Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning

• Jelly 3D-kakor - en ny trend i köket

Jelly 3D-kakor har alla chanser att bli den nya kulinariska trend. En expert Sue Hyun Boone utöver det vanliga, till synes ingredienser skapar en fantastisk komposition, dekorerad med blommor och guldfiskar.

Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning

ZD-kakor från masters Sue Hyun Boone (Siew Heng Boon).

Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning

Externa kakor likna glaspaperweight, men i själva verket är en optisk illusion. Jelly desserter är välsmakande och helt ätbara. Sue Boone säger att de har lärt sig att göra två år sedan, och sedan dess aldrig upphör att förvåna familj och vänner med nya och nya skapelser.

Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning

"En granne till min mor en gång förberett en tårta och gav oss. Jag blev intresserad av och tog en kurs från den berömda mästarna från Malaysia som specialiserat sig på 3D-desserter. Jag tränade en hel del, och sedan började publicera gjort mig godis på sina sidor på sociala nätverk Facebook och Instagram. Jag fick den första order, "- säger Sue Boone i en intervju.

Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning

Sue - mor till två underbara söner har matlagning blivit inte bara för hennes passion, men också ett företag. Arton månader sedan, hon och hennes man flyttade till Sydney och det grundade hon ett företag som heter Jelly Alchemy.

Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning

För framställning av kakor som används mjölk med tillsats av färgämnen (som ett alternativ, kokosmjölk), en transparent bas, gelé och färgstark kaka. För att skapa tredimensionella blommor, använd specialverktyg, värmde mjölk "injiceras" och sedan fryser.

Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning

Enligt Sue, Mexiko bagare föredrar gelatinet i södra Asien ställdes på basis av agar med tillsats av socker. Sue föredrar naturliga ingredienser, så för att färga gelé ofta använder juice av olika färger. Det är känt att med nöje framställa sådana 3D-kakor och mest av allt älskar att se reaktionen hos kunden. I själva verket, i detta fall, är wow-effekten garanterat!

Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning

Blommorna och guldfisk - en traditionell dekoration av kakor från mästare Siew Heng Boon (Siew Heng Boon).

Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning Jelly 3D-kakor - en ny trend i matlagning