Söt olika Sovjetunionen

• Söta variation i Sovjetunionen

Söt olika Sovjetunionen

I Sovjetunionen, var dåligt val av varor kompenseras av god kvalitet och naturliga ingredienser. Sweet Tooth, fånga Sovjettiden bekräftar att även om många moderna bakverk och kaféer, och tilltalande för ögat och ett överflöd av skönhetslivsmedelsprodukter, men de kommer aldrig att jämföras med de sovjetiska oansenliga kakor ...

Tillsammans, låt oss komma ihåg de mest populära positionerna varierar sovjetiska caféer och konditorier.

En läcker område av

Söt olika Sovjetunionen

Vem har inte drömt om sovjetiska barn på väg hem från skolan för att köpa en tårta i en butik eller stormarknad matlagning? När allt kommer omkring, dessa butiker stöter i vår nya stadsdel, och det är i dem så frestande look kakor "liten korg med 22 kopek," Summer "för 10 cent, eller chokladöverdragna choux, för samma 22 kopek, som min mor gav köpa lunch i skolan! Att barndomen och kakor i butikerna är synonymt med glädje för många barn, oavsett ålder, när som helst på året!

Vantar i grädde, utsmetade böcker med choklad, bruten i tårtbitar "Maränger" en ny precis köpt en halsduk ... Överens sådan nostalgi är alla som växte upp i en tid präglad av Sovjetunionen, där det fanns de mest utsökta bakverk i världen, är det inte?

Ingen trodde på den tiden om mat färgämnen och konserveringsmedel, när du kan köpa en kräm glädje och fem minuter för att njuta av det! Låt oss komma ihåg de av våra barns glädje från skolmatsalen eller en favorit godis.

Söt olika Sovjetunionen

"Napoleon"

Särskilt chic i kulinariska -pirozhnoy miljön ansågs vara en kaka "Napoleon", som såg ut som zhirnenky liksidig triangel, insmorda med läckra grädde.

Söt olika Sovjetunionen

Cake "Eclair"

Eclair med smör grädde och choklad glasyr - en av favorit och läckra kakor Sovjettiden. Uppsättningarna av kakor, som såldes i en fin kartong, var nödvändigtvis eclair. Denna kaka framställdes choux degen och fyllningar som används som grädde eller vaniljsås.

Söt olika Sovjetunionen

Cake "Tartlet"

Sand korg säljs överallt och var lika älskad av sovjetiska pojkar och flickor än eclair. Oftast dekorerade med korgar av svamp grädde. Hattar från svampar var degen. Dessa hattar ätit först. Pris - 22 kopek.

Söt olika Sovjetunionen

Cake "Rör med grädde"

Välsmakande och mycket enkel kaka. För generation som föddes i Sovjetunionen på 1960-talet - 1980-talet. - puff rör med aptitretande protein grädde var en riktig delikatess.

Söt olika Sovjetunionen

kaka "Potato"

Detta är en av de ikoniska rätter Sovjet kök. Legendary potatis - en favorit delikatess sovjetiska barn. Hennes kärlek och kärlek samt eclairs, tårtor och rullar. De matade honom och i restauranger och matsalar, och grooming bord. Potatis i dag för många - smaken av barndomen ... Vad i allmänhet är inte förvånande. Inte mycket arbetskrävande maträtt tillåtet att använda och göra sig av med smak genom att skära kakor, kex, kex. Namnet "potatis" fick denna kaka eftersom det trimmade vit kräm i form av groddar på potatisknölen.

Söt olika Sovjetunionen

Cake "maräng"

Snövitt kaka bestående av två halvor. En del av anbudskrispiga maräng fästa vid varandra genom sylt eller smörkräm Charlotte.

Söt olika Sovjetunionen

Shortbread ringmuttrar

Utmärkt lunch sovjetiska skol eller student - en sand ring nötter. För att få den bästa smaken av de sovjetiska kockar använder endast jordnötter! Böljande Korzhik strödda på toppen av nötter kan ätas som te och mjölk.

Söt olika Sovjetunionen

Citron kaka

Delikatess utmärkande för sura eftersmak, framställt av en tre-glasplattor, vilka är sammankopplade protein grädde, och deras yta är bestrött med smulor.

Söt olika Sovjetunionen

Sockerkaka

Om någon minns, under sovjettiden fanns sådana "våta" sockerkakor och kakor med smörkräm. Nu är detta krämen inte gör. Det har inte exotiska och bisarra kombination, men det är släktingar och vänner.

Söt olika Sovjetunionen

Cake "Bush"

Denna kaka "Bush" - en mild smältning och dölja i munnen, är en kombination av två typer av bakade halvfabrikat - kex buske och luft skiktade med fruktfyllning. Ytan av kakan zaglazirovana aprikos marmelad och beströdda med muttrar.

MÅNGSYSSLARE

De avstod icke från catering och sovjetiska medborgare. Luft eclairs, läckra kakor, potatis kakor ... Vad visste inte hur laga våra mödrar och mormödrar! Housewives föredrar att göra din egen läckra mästerverk. Recept tagna från "recept" bok. Denna bok hade nästan alla hem. Hur man gör en tårta, baka en kaka, dekorera tårtor. I denna bok, svaren på nästan alla frågor.

Söt olika Sovjetunionen

Unga kockar

I kulisserna från mödrarna var döttrar. Kom ihåg den berömda "Dagar födelsedag", som firas som en klass en gång i månaden. Speciellt för dessa teer skolflickor tog hem sötsaker gjorda med sina egna händer.

Söt olika Sovjetunionen

Det fanns också lärdomar av ekonomi. De bakade även kakor flickor. Vid slutet av dessa lärdomar skulle vi pojkar kommer att besöka dem för te!

En ny fläkt av

Idag har saker och ting förändrats. Konserveringsmedel, förstärkare, stabiliseringsmedel, smakämnen ... och det finns inte längre kex och kakor, puff rör och korgar med en kräm, enkla kex, saftiga, tårtor "Nut", vaniljsås ringar med ostmassa grädde och mycket mer då inte ... Men människors intresse för den sovjetiska kulinariska "arv" inte försvinner. Och vi återvänder till de gamla recept.