Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

• Vad var mjölk och mjölkprodukter i Sovjetunionen

Mjölk i Sovjetunionen gjordes från mjölk. Gräddfil var en kräm i yoghurt - yoghurt och smör - olja.

Och mjölken blir sura. 1-2 dagar. Och det blir sura. Min mamma lagade detta filmjölk fantastiska pannkakor.

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

För mjölken gick till varje skolbarn. Efter skolan, ofta gick vi i slutet av lunchrast i mataffären eller "Milk". Det fanns bland de andra eleverna, unga mödrar med barnvagnar och pensionärer väntar på fettet försäljare i vitt nedsmutsade klädnad öppna butiken dörren. Då alla rusade avdelningsvis.

I vår stad, vid lunchtid i livsmedelsbutiker, som regel, förde färsk mjölk, bröd och några andra produkter. Därför öppnas efter lunchrasten ofta butiken kan du köpa allt, föräldrarna. Inte bara det - färsk.

det var mer än sant för mjölk och mjölkprodukter. Efter mjölken är faktiskt mycket snabbt blir sura - per dag. Och om det är en halv dag eller dagen innan för att stå i butiken, förmodligen det faktum att det är på morgonen, och sedan på kvällen gå sura var hög.

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

Jag minns fortfarande de matvaror. Med flera avdelningar. Varje avdelning sålde sina varor. Många butiker har utrustats med den universella medel. Jag behövde i dem. Efter att ha stått i kö för att betala för varor, namnge avdelning, produkt och pris på det - till exempel - mjölk, halv-liters flaska mjölk och en burk av grädde - 65 kopek. Kassör i en stor triangel formulär slå ut kassakvittot att det var nödvändigt att ge en försäljare i en avdelning. För att göra detta skulle vara en kö av människor med samma kontroller. Vad värre är, om avdelningen sålde varor vikt. När allt kommer omkring, först hade att uthärda alla - stora som små. Sedan finns du skrev ut på en bit av vikt och pris. Sedan till kassan, det vänder, få en check, och sedan i sin tur till institutionen. Butiker mindre av ett sådant system inte har, och det bara stod i rad vid institutionen. Det fanns också en självbetjänings varuhus - som dagens stormarknader. Där varor betalades i kassan när du lämnar rummet. Dairy Store. Bakom glaset kan ses de samma kontor med mostrar, prägling kontroller avdelningar

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

Förresten, ofta mejeriprodukter var i mejeri varuhus och i metallmasklådor. De satte sedan den tomma behållaren i mottagningspunkter glas. Vid körning på gatan mjölkmaskinen tarahtenie dessa rutor det kunde höras på avstånd

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

I allmänhet alla flytande mejeriprodukter i Sovjetunionen var packade i en glasbehållare, som sedan tvättas och får passera i speciella uppsamlingsställen eller tömmer direkt in i mjölkaffären. Golv-liters mjölkflaska värd 15 cent liter - 20, en burk med grädde - 10 cent. Pris Bottle nödvändigtvis ingår i priset på mjölk eller yoghurt. I foto prov av mjölkbehållare: vänster och höger - 0, flaskor 5 liter, i centrum - liter mjölk. På höger flaska - ett plastlock, som kan köpas på en järnaffär för att stänga mjölkflaskor

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

Etiketter på flaskorna var det inte. Etiketten var på omslaget. Sådana flaskor stängdes locken på soft folie i olika färger. Vi skrev på locket på produktnamn, tillverkningsdatum, samt kostnad. För att öppna flaskan, var det nog bara att trycka tummen på locket - det är lätt försänkt något inåt och locket tas bort. Silver cap - Mjölk (28 cent 0, 5 liter, 46 pennies - 1 liter); mörkgul - bakade mjölk (30 cent); grön (eller turkos) - yoghurt (28 cent); silver-randig ljusgrön - mager yoghurt; blå (eller violett) - acidophilus; lila (eller rosa) - ryazhenka (29 cent); gul silver rand - grädde (35 cent); rosa - en söt dryck Filmjölk "Snowball"; gul-silver randig för grädde; blå för honung drink kefir "Kolomna"; ljusbrun till chokladmjölk

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

Förutom flaskor - mjölk som säljs i förpackningar av triangulär behållare halv liter. Deras egenhet var att de transporteras till försäljnings golvet i stora aluminiumpannor eller plastlådor och när facket var ett litet paket - var det uppenbart att hela kastrull med mjölk. Det faktum att dessa paket var envis egendom flödet genom hörnen. Men de bekvämt läge och bekvämt att dricka direkt ur förpackningen, skär hörn

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

I slutet av Sovjettiden mjölkbehållaren började sin omvandling. Först försvann liters flaskor. Efter ett år eller två paket började visas liter tetra förpackningar i stället för de traditionella halv-liters mjölkflaskor. Paket inte kasseras. De tvättas, skär av toppen och används någon för något - för lagring av bulkvaror för att odla plantor tidigt på våren på fönsterbrädan ....

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

Gräddfil säljs i 200 ml burkar är alla under samma folielocket eller fyllning av stora metallburkar, hälla i burken du tog en stor scoop

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

Sakkunniga produkterna var smör. I min barndom bakom det nästan alltid var en kö. Speciellt när de förde i olja, förpackas på vanligt paket. Oljan var av flera typer - grädde och smörgås shop. Sandwich annorlunda lägre fetthalt. Men i sin sammansättning, var det mycket bättre i dag sprider erbjuds av oss under sken av smör. Viktade Olja 3 BR värt 40 cent per kilogram och paket smör - 72 öre

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

En annan kultmejeriprodukten i Sovjetunionen var kondenserad mjölk. Favorit behandla barn. Vi drack det direkt från burken, bryta två hål öppnare. Det lades till kaffet. Hans tillagas direkt i den slutna burken att äta kokt eller används för kaka. Det var den mest värdefulla valutan i sommarläger

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

Men det var fortfarande koncentrerad mjölk. Teoretiskt borde det ha spätts, men det var en speciell relish att dricka det snyggt, slog två hål med en kniv

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

och mjölken vid tidpunkten säljs från fat. Mejeri fat utom färg och bokstäver var inte skiljer sig från de fat öl eller kvass. Och allt för honom var mindre än den för en öl

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

För att inte minnas favorit behandla alla barn - en milkshake. I min stad gjorde de bästa milkshakes i caféet "Donuts" bredvid barnteater i oktober. Och alltid efter en session café slakt barn

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

Och mer mjölk gör den mest utsökta glass

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

Mjölk och mejeriprodukter ockuperade en betydande plats i kosten för sovjetiska mannen. På gröt kokt mjölk. Med mjölk kokta nudlar och horn. Vi drack mjölk ur en kopp som vi dricker juice idag. Och dricka yoghurt, jäst bakad mjölk, acidophilus ... Till frukost serveras ofta med te mor ostmassa. Ostmassa kakor och grytor gjorda, mormor keso dumplings med keso. Yoghurt och likhet, jag minns inte. Men vi åt grädden från burken med en tesked. Det var mycket god. Och från dessert var kefir drycker för barn och ost för 10 cent. Han var liten och mycket välsmakande

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen

"Har du provat den lokala yoghurt .. Eh, jag hade mitt sätt, skulle jag ta en flaska ... två! .. låda!. . "

Vad var mjölk och mejeriprodukter till Sovjetunionen